#CafeaV60

O Cafea de Excepție, Espresso cu Personalitate

Espresso Mount Kenya AA+ Grade este o cafea de specialitate de înaltă clasă, dedicată iubitorilor de espresso autentic, complex și rafinat. Selectată din regiunea muntoasă a Kenyei, această cafea face parte din categoria AA+ Grade, ceea ce înseamnă că provine din boabe mari, dense și uniform dezvoltate – un semn al calității excepționale.

Profilul Cupei – Explozie de Arome și Echilibru Perfect

• Arome principale: fructe roșii coapte, citrice și ciocolată neagră
• Gust: vibrant și echilibrat, cu note de fructe dulci, caramel și un final ușor vinificat
• Corpolență: medie spre plină, oferind o textură catifelată și un corp elegant
• Aciditate: luminoasă, tipică Kenyei, dar bine integrată în profilul general
• Postgust: persistent, cu nuanțe de fructe de pădure și cacao fină

Espresso Mount Kenya AA+ este o cafea pentru cunoscători, un espresso autentic, bogat și sofisticat. Descoperă rafinamentul Kenyei într-o ceașcă cu personalitate!

 - boabe sau macinata

Detalii despre beneficii si metoda de infuzare in descriere detaliata.

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Finca Las Chicharras (Cicadele) a ocupat locul 5 în competiția Cup Of Excellence din Mexic 2018 și nu este nici o surpriză pentru cei de la fermă. Acest lucru este de fapt o incununare a eforturilor muncii  pentru E-Cafe Chiapas, echipa care conduce ferma.
Țară: Mexic
Regiune: Chiapas
Varietal: Bourbon, Caturra, CR 95, Maragogype
Ferma: Finca Las Chicharras
Proces: Spălat (Washed - Wet)
Altitudine: 1.250 - 1.600 m
Note de cupping: caju, miere, zahar de trestie, ciocolata cu lapte, piper galben, portocale, prune, coacaze
Prajire: Light

 - boabe sau macinata

Detalii despre beneficii si metoda de infuzare in descriere detaliata.

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Această cafea a castigat premiul pentru cel mai bun nivel de calitate, "Grade 1 Double Picked Specialty".

Trecand prin procesul "spălat complet" (fully washed), cafeaua obtinuta din aceste boabe va avea un gust pur și clar. Bucurați-vă de note fructate de coacăze roșii și căpșuni, cu tonuri de ciocolată neagră și zahăr din trestie. in retrogust veti gasi nuanțe de alune și nuci braziliene. Cafeaua are un echilibru perfect între dulceață și fructuozitate, în timp ce, în același timp, impresionează cu un corp plin și un gust plăcut, lung. Gustul variază de la fructe tropicale proaspete până la curmale uscate și o tenta de ceai negru. Vă recomandăm să o pregătiți la cafetiera, espressor, french pressor sau drip pot.

Țară: Indonezia
Regiune: Insula Flores
Varietal: Red Caturra, Typica, Catimor
Ferma: Flores Bajawa Da' Gabo
Proces: Wet-Hulled (Giling Basah)
Altitudine: 1200 - 2100 m
Prajire: Light
Note de cupping: note fructate de coacăze roșii și căpșuni, cu tonuri de ciocolată neagră, caramel și zahăr din trestie, condimente dulci, tutun fin, retrogust cu nuanțe de alune și nuci braziliene

Vezi mai multe in Descriere detaliata...

 - boabe sau macinata

Detalii despre beneficii si metoda de infuzare in descriere detaliata.

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)

Daca Etiopia este tara de origine a cafelei, Yirgacheffe este regiunea cafelelor fine, cu arome delicate de fructe de padure, nuci, ciocolata, lime si vin.

Țară: Etiopia
Regiune: Yirgacheffe 
Varietal: Heirloom
Ferma: Gedeo Yirgacheffe
Proces: Spălat total (Fully washed)
Altitudine: 2000 m
Prajire: Light
Note de cupping: fructe de padure, nuci, ciocolată, lămâie, vin.

Vezi mai mult, mai jos, in descriere detaliata.

 - boabe sau macinata

Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)