Ceaincul de Yixing - Pregatirea si intretinerea lui

Cum se rodează și se etanșeizează un ceainic Yixing

Ceainicele din argilă Yixing sunt apreciate pentru porozitatea lor naturală, care păstrează aromele ceaiului. Dar pentru a le valorifica la maximum, necesită o pregătire specială și o folosire corectă.

Pasul 1 – Curățarea inițială

• Clătiți ceainicul cu apă fierbinte pentru a îndepărta praful de lut rămas după ardere.
• Fierbeți-l 10-15 minute în apă curată.

Pasul 2 – Împrietenirea cu ceaiul

• Fierbeți ceainicul în infuzie concentrată din ceaiul căruia îi va fi dedicat (Pu Erh, Oolong etc.).
• Argila absoarbe aroma și va păstra caracterul unic al ceaiului.

Pasul 3 – Etanșeizarea capacului

• Umpleți ceainicul complet cu apă fierbinte pana da pe dinafara.
• Așezați capacul și rotiți-l delicat de câteva ori, apăsând ușor. Această mișcare slefuiește zona de contact și creează etanșeitate perfectă în timp. 
• Cand rodarea este perfecta, daca luam in mana ceainicul plin pana la refuz, iar cu degetul oponent obturam orificiul din capac, intorcand acum ceainicul cu gura in jos nu va trebui sa curga nici o picatura de lichid din el.

Pasul 4 – Manevrarea corectă

• Țineți ceainicul cu o mână și controlați curgerea lichidului prin obturarea orificiului din capac cu degetul mare. Inclinam ceainicul si eliberand usor orificiul din capac vom elibera si ceaiul din ceainic.
• Apasati cu degetul sa obturati orificiul din capac si nu va mai curge nici o picatura. Astfel putem controla cand, si cat lichid vrem sa turnam in cupe.
• Dedicarea vasului unui singur tip de ceai este esențială: porozitatea lui reține aromele și creează infuzii din ce în ce mai bogate.
• După utilizare, clătiți doar cu apă fierbinte, fără detergent. Lăsați să se usuce natural, ferit de mirosuri străine.

Rezultatul?

Cu fiecare infuzie, ceainicul va dezvolta o patină discretă și o profunzime aromatică care fac din el un obiect unic – un companion pentru ritualurile tale de ceai.