Descriere detaliată

Espresso Colombia Decaf CO₂ – Cafea Decofeinizată Natural, Fără Compromisuri

Un espresso aromat și surprinzător de intens, fără cofeină

Descriere generală

Colombia Decaf CO₂ este cafeaua care schimbă complet percepția despre decofeinizate.
Aromată, cremoasă și surprinzător de bogată, această cafea este atât de bine echilibrată, încât este aproape imposibil de diferențiat de un espresso clasic.

Un blend premium 100% Arabica din Columbia, tratat prin cea mai curată și sigură metodă de decofeinizare – CO₂ supercritic, păstrând intacte aromele naturale de ciocolată, alune și caramel.

Originea & Procesarea

100% Arabica – selecție premium din Columbia

Boabe fine, cu dulceață naturală și note de ciocolată și shortbread.

Metoda CO₂ – cea mai sănătoasă formă de decofeinizare

În locul solvenților chimici, această tehnică folosește dioxid de carbon lichefiat, care extrage cafeina printr-un proces blând, fără a altera gustul.

Fără solvenți chimici

Metoda tradițională folosește adesea diclormetan – considerat problematic pentru sănătate.
Metoda CO₂ este 100% non-toxică, curată, sustenabilă și superioară calitativ.

Cum funcționează Metoda CO₂?

Dioxid de carbon supercritic pătrunde în boabe
Leagă și extrage doar cafeina, fără să afecteze compușii aromatici
Cafeina cristalizată se separă complet
Boabele rămân aromate, curate, naturale

Deși este o metodă costisitoare, rezultatul este net superior:

gust pur
arome complete
zero reziduuri chimice

Profil de degustare

Corp: plin, cremos
Arome dominante: shortbread, alune, ciocolată, toast
Note secundare: caramel fin, fructe ușoare
Aciditate: redusă, elegantă
Retrogust: lung, dulce, cu note de ciocolată și nuci

Este un espresso decofeinizat care nu pare decofeinizat.

Cum să o prepari

Espresso: Extracție echilibrată, cremă densă, corp catifelat.
Moka Pot: Scoate în evidență caramelul și ciocolata.
French Press: Sublinează profunzimea și dulceața boabelor.
Latte & Cappuccino: Aromele de shortbread și alune se îmbină perfect cu laptele.