Etiopia KAFFA (Keffa Buna) – Forest Bench-Maji | Cafea de Origine – KINGSTONE

Cafeaua Sălbatică Originală – Mama Tuturor Cafelelor

 Originea Cafelei – Acolo unde Totul a Început

Dacă vrei să înțelegi cu adevărat ce înseamnă „cafea”, trebuie să te întorci acolo unde a fost descoperită prima dată: în pădurile tropicale din regiunea Kaffa, Etiopia.
Aici, boabele de Coffea Arabica au crescut timp de secole în sălbăticie, într-un ecosistem pur, neatins de intervenția umană.

Nu e o coincidență:
 „Cafea” provine din „Kaffa”
 „Buna”, „Bunn” sau „Bonga” înseamnă „cafea” în limbile din zonă
 de aici pornește întreaga istorie a cafelei mondiale

În pădurile dense din Bench-Maji, copacii de cafea cresc liberi, sub umbrele gigantice ale arborilor tropicali, fiind culeși manual de comunitățile locale — exact ca acum sute de ani.

 O Comoară a Naturii – 100% Wild Coffee

• Cafea 100% sălbatică, crescută liber, fără agricultură intensivă
• Biodiversitate excepțională — habitat ideal pentru Arabica pură
• Procesare tradițională — cules manual, uscare naturală la soare
• Gust autentic — floral, citric, dulce, cu caracter profund

 Date Tehnice

• Altitudine: 1700 m
• Varietate: Heirloom (populații locale ancestrale)
• Procesare: Fully Washed (claritate aromatică superbă)

Profil senzorial

Arome dominante:

• miere
• cacao
• caramel
• prună
• ciocolată
• ceai negru
• note florale și picante

Gust: delicat, fructat, floral, lejer lemnos, corpolent, condimentat
Retrogust: lung, dulce și parfumat
Aciditate: vibrantă, clară, elegantă
Corp: mătăsos și lejer

 Povestea plantatiei Bench-Maji

În 1999, un consorțiu Norvegiano–Etiopian a recultivat zona Bench-Maji, făcând-o celebră pentru una dintre cele mai pure forme de Arabica sălbatică.
Aici cresc printre cele mai valoroase soiuri din lume:
✔ GESHA
✔ Heirloom

Cafeaua este:

• 100% organică 

•   certificată Fair Trade 

•  procesată local, tradițional, de comunități care păstrează moștenirea originală a cafelei 

 Profil de degustare – De ce este Etiopia Kaffa unică

• Flori de iasomie
• citrice dulci
• miere
• bergamotă
• fructe tropicale
• scorțișoară
• ciocolată ușoară

O cafea luminoasă, parfumată, care te duce direct în inima pădurilor tropicale africane.

 Recomandare de prăjire

Prăjire intensă, tip espresso, Single Origin.
Așa își exprimă cel mai bine claritatea, parfumul natural și dulceața caracteristică.

 Legenda lui Kaldi – Nașterea Cafelei

Povestea spune că un tânăr păstor etiopian, Kaldi, a observat că animalele sale deveneau energice după ce mâncau cireșele roșii ale unui arbore necunoscut.
Curios, a gustat și el — și astfel a simțit pentru prima dată efectul cafelei.

Călugării din apropiere au aruncat boabele în foc, considerându-le greșite, dar aroma divină a boabelor prăjite a umplut încăperea…
Și așa s-a născut prima cafea din istorie.

 De la Kaffa la lumea întreagă

• Yemen – Mokha: primele plantații organizate
• Arabia & Imperiul Otoman: primele cafenele publice
• Europa: Veneția, Paris – cafeaua devine simbol cultural
• America Latină & Asia: industrializare și export global
• Kaffa rămâne însă originea pură.

 De ce să alegi Etiopia Kaffa – Forest Bench-Maji?

• Este prima cafea a lumii, în forma ei naturală
• 100% sălbatică – fără agricultură intensivă
• Gust floral, citric, luminos și autentic
• Procesare tradițională, complet organică
• O experiență Single Origin pentru cunoscători

 Disponibilitate & Stoc limitat

Cafea culeasă manual, în loturi mici, doar în sezon.
Stocurile sunt extrem de limitate.

 Comandă acum și descoperă gustul originar al cafelei!