Zabaione Coffee – Cafea 100% Arabica cu aromă de Zabaione
-
Cod:GOLD002CAF-AR-1
Zabaione Coffee este o cafea aromatizată pe bază de 100% Arabica din Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica, inspirată de celebrul desert italian Zabaione. Profilul său este cald, cremos și catifelat, cu aromă de cremă zabaione, vanilie delicată și o dulceață fină.
Este potrivită pentru espresso, cappuccino, latte, moka, filtru și French Press. Se remarcă în mod deosebit într-un affogato, turnată peste înghețată de vanilie.
Disponibilă sub formă de cafea boabe sau măcinată.
Prăjită și aromată în Germania.
Caracteristici
- Tip produs: cafea prăjită aromatizată
- Bază: blend 100% Arabica
- Originea boabelor: Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica
- Aromă adăugată: Zabaione
- Momentul aromatizării: după prăjire
- Profil aromatic: cremos, dulceag și catifelat
- Note dominante: cremă zabaione și vanilie delicată
- Corp: rotund
- Aciditate: scăzută
- Postgust: cremos, parfumat și persistent
- Prăjire: medie – Medium Roast
- Prăjire și aromatizare: Germania
- Formă: cafea boabe sau măcinată
- Metode recomandate: espresso, moka, filtru, French Press, cappuccino și latte
- Preparări speciale: affogato, iced latte și frappe
- Gramaje disponibile: 100 g, 150 g, 200 g, 250 g, 500 g, 1 kg și 2 kg
Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)
Descriere detaliată
La baza produsului se află un blend 100% Arabica, alcătuit din cafele provenite din Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica. Boabele sunt prăjite în Germania, iar după prăjire sunt completate cu aroma de Zabaione, obținându-se un profil cremos, dulceag și catifelat.
Zabaione Coffee – desertul italian reinterpretat în ceașca de cafea
Zabaione Coffee este o cafea aromatizată creată pentru cei care preferă profilurile cremoase, catifelate și inspirate de deserturi.
La baza produsului se află cafea 100% Arabica, cu un caracter echilibrat și plăcut. După prăjire, cafeaua este completată cu aromă de Zabaione, care îi oferă un profil cald, cu impresii de cremă fină, vanilie delicată și dulceață catifelată.
Nu este o cafea destinată celor care caută exclusiv profilul natural al unei origini de cafea. Este o cafea aromatizată, concepută pentru răsfăț, băuturi cu lapte și combinații inspirate de deserturi.
Cum se simte în ceașcă
Aroma dominantă amintește de crema zabaione, completată de vanilie delicată și o senzație dulceagă.
Corpul este rotund, aciditatea este scăzută, iar postgustul rămâne cremos și parfumat. Profilul este mai degrabă blând și catifelat decât intens sau aspru.
Aroma de Zabaione este adăugată după prăjire și nu trebuie confundată cu o notă aromatică dezvoltată natural de boabele de cafea.
Termenii „cremă”, „vanilie” și „note lactate” descriu percepția aromatică. Ei nu confirmă automat prezența laptelui, ouălor, zahărului sau alcoolului în produs.
Metode de preparare recomandate
Espresso
Espresso-ul concentrează aroma de zabaione și oferă o ceașcă intens parfumată, cu postgust cremos și dulceag.
Cappuccino și latte
Laptele completează foarte bine profilul de cremă și vanilie. Zabaione Coffee este potrivită pentru cappuccino, latte, flat white și latte macchiato.
Cafetieră moka
Prepararea la moka oferă o cafea mai intensă, cu aromă caldă și caracter apropiat de stilul italian.
Filtru
La filtru, profilul devine mai delicat și mai parfumat, iar dulceața aromatică se manifestă treptat.
French Press
French Press pune în valoare corpul rotund și senzația catifelată.
Recomandarea specială: affogato cu Zabaione Coffee
Prepară un espresso din Zabaione Coffee și toarnă-l fierbinte peste o cupă de înghețată de vanilie.
Pentru o prezentare mai bogată se pot adăuga:
- puțină frișcă;
- câteva boabe de cafea;
- fulgi de ciocolată;
- biscuiți fini;
- zahăr candel mărunțit.
Cafeaua fierbinte, înghețata rece și aroma cremoasă de zabaione creează un desert simplu, spectaculos și ușor de pregătit.
Preparări reci
Zabaione Coffee este potrivită și pentru:
- iced latte;
- frappe cremos;
- cafea rece cu lapte;
- espresso tonic reinterpretat, pentru cei care apreciază contrastele;
- deserturi cu cafea și înghețată.
Iced latte
Prepară un espresso, lasă-l să se răcorească ușor și adaugă-l peste lapte rece și gheață. Frișca este opțională, nu obligatorie — altfel ajungem să servim tortul cu paiul.
Asocieri recomandate
Zabaione Coffee se potrivește cu:
- înghețată de vanilie;
- biscuiți cu unt;
- prăjituri cu cremă;
- panettone;
- cozonac;
- tiramisu;
- ciocolată albă;
- deserturi cu vanilie.
Acestea sunt recomandări de servire și nu reprezintă ingrediente ale cafelei.
Boabe sau măcinată
Cafeaua poate fi comandată boabe sau măcinată pentru metoda de preparare selectată.
Pentru păstrarea cât mai bună a aromei, recomandarea principală este alegerea cafelei boabe și măcinarea cât mai aproape de momentul preparării.
Păstrare
Păstrează cafeaua:
- în ambalaj bine închis;
- într-un loc uscat și răcoros;
- ferită de lumină directă;
- departe de umiditate și mirosuri puternice.
Nu se recomandă păstrarea în frigider, deoarece variațiile de temperatură pot produce condens.
După măcinarea unei cafele aromatizate, râșnița trebuie curățată înainte de folosirea unei cafele single origin delicate, pentru a limita transferul de aromă.
Cui se adresează
Zabaione Coffee se adresează iubitorilor de cafea aromată care caută o ceașcă fină, dulceagă și cremoasă, inspirată de un desert italian clasic. Este potrivită pentru cei care preferă cafelele de tip desert, pentru persoanele care beau cappuccino, latte sau cafea cu lapte, dar și pentru cei care vor o cafea aromată plăcută la espresso, filtru sau French Press. Este o alegere inspirată pentru momente de răsfăț, pentru cadouri, pentru sezonul rece sau pentru clienții care caută o cafea parfumată, elegantă și diferită de aromele clasice de caramel, vanilie sau ciocolată.
Caracteristici principale
cafea aromatizată pe bază de 100% Arabica; blend din Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica; aromă de Zabaione adăugată după prăjire; cafea prăjită și aromatizată în Germania; profil cremos, dulceag și catifelat; note de cremă zabaione și vanilie delicată; aciditate scăzută și corp rotund; potrivită pentru espresso și băuturi cu lapte; recomandată pentru prepararea unui affogato; disponibilă boabe sau măcinată.
Caracteristici distinctive
Zabaione Coffee se remarcă prin aroma sa inspirată de desertul italian Zabaione, cunoscut pentru textura cremoasă, dulceața fină și notele calde de vanilie. Față de o cafea aromată simplu dulce, acest sortiment are o notă mai rafinată și mai delicată. Nu merge în direcția caramelului intens sau a ciocolatei grele, ci în zona cremelor fine, catifelate, cu eleganță de desert italian. Este foarte potrivită pentru băuturi cu lapte, unde caracterul de zabaione devine mai rotund și mai cremos. În același timp, rămâne plăcută și la espresso sau filtru, pentru cei care iubesc cafelele aromate cu profil blând și parfumat.
De ce acest produs
Pentru că Zabaione Coffee aduce în ceașcă atmosfera unui desert italian: cremă fină, vanilie, dulceață catifelată și aromă caldă. Este o cafea potrivită pentru cei care vor un moment de răsfăț fără să aleagă o aromă prea comună. Caramelul este cunoscut, vanilia este clasică, ciocolata este iubită, dar zabaione are ceva mai rar: o eleganță discretă, cu parfum de desert făcut încet, nu de aromă pusă în grabă. Baza de 100% Arabica păstrează cafeaua fină și echilibrată, iar aroma de zabaione îi dă personalitate. Merge excelent cu lapte, cappuccino și latte, dar poate fi savurată și simplu, pentru o ceașcă aromată, caldă și reconfortantă. Alege Zabaione Coffee atunci când îți dorești: o cafea cu aromă cremoasă și elegantă; un profil inspirat de un desert italian; o cafea potrivită pentru cappuccino și latte; o bază din cafea 100% Arabica; o cafea aromatizată potrivită pentru affogato; o băutură care poate fi servită caldă sau rece; posibilitatea de a selecta gramajul și măcinarea; o idee mai puțin obișnuită pentru cadou.
Întrebări frecvente
Ce este Zabaione Coffee? Zabaione Coffee este o cafea aromată pe bază de 100% Arabica, cu aromă inspirată de desertul italian Zabaione.
Ce aromă are Zabaione Coffee? Are note de cremă zabaione, vanilie fină, dulceață catifelată și un postgust cremos.
Conține alcool? Nu. Este o cafea aromată cu profil de Zabaione, nu o băutură alcoolică.
Din ce țări provin boabele de cafea? Zabaione Coffee are la bază un blend 100% Arabica, alcătuit din cafele provenite din Brazilia, Columbia, Mexic și Costa Rica.
Unde este prăjită și aromatizată cafeaua? Cafeaua este prăjită în Germania, iar aroma de Zabaione este adăugată după prăjire, tot în Germania.
Este cafea boabe sau măcinată? Poate fi oferită boabe sau măcinată, în funcție de opțiunile disponibile pe site.
Este potrivită pentru espresso? Da. La espresso oferă o aromă mai concentrată, dulceagă și cremoasă.
Merge bine cu lapte? Da. Este foarte potrivită pentru cappuccino, latte și flat white, deoarece aroma de zabaione se combină excelent cu textura laptelui.
Este Zabaione Coffee potrivită pentru affogato? Da. Zabaione Coffee este excelentă pentru affogato, mai ales în combinație cu înghețată de vanilie și frișcă. Aroma de cremă zabaione se potrivește foarte bine cu deserturile reci și oferă un profil dulce, catifelat și elegant.
Este potrivită pentru filtru? Da. La filtru devine mai blândă, rotundă și parfumată.
Este o cafea tare? Fiind 100% Arabica, este mai degrabă fină, aromată și echilibrată, nu agresivă.
Pentru cine este potrivită? Pentru iubitorii de cafea aromată, deserturi italiene, cappuccino, latte și cafele cremoase.
Cu ce deserturi se potrivește? Se potrivește foarte bine cu biscuiți, prăjituri cu cremă, vanilie, frișcă, cozonac, panettone sau deserturi fine de patiserie.
PROMOȚII