Pu Erh Green Mini Tuo Cha Sheng 9g – Ceai crud fermentat
-
Cod:SAN4039SI1K
Pu Erh (heicha), sau ceaiul îmbătrânit, fermentat, un produs minunat cu nenumarate beneficii aduse organismului uman. Există două tipuri principale de pu-erh: raw sau sheng pu-erh, și rip sau shou pu-erh. Vă vom arăta diferența dintre aceste două tipuri în ceea ce privește modul în care acestea sunt făcute și gustul lor.
În China, ceea ce occidentalii numesc în mod obișnuit ceai negru, se numește ceai roșu, ceaiul negru referindu-se numai la ceaiurile pu-erh care sunt fermentate și îmbătrânite.
Caracter: Dulce, fructat, corpolent
Timp de infuzare: 1 minut prima infuzare, apoi până la a 15 reinfuzare se vor adăuga 15-20 secunde față de infuzarea anterioară
Dozare: o bila / 125 ml
Altitudine: 1400 m
Zona de creștere : Yunnan, Pu-Erh
Perioada de recoltare: Martie - Septembrie
Temperatura infuzare: 1000C
Frunză: Verde spre maro deschis, mărime medie și presat în formă de bilă
Cupa: Verde măslinie, strălucitoare, aurie
Plusuri: fiind un ceai verde recoltându-se doar frunzele, uscate apoi la soare și în mod natural post-fermentate de-a lungul anilor. În acest timp, ceaiul finit devine mai întunecat, mai blând și mai fructuos. Rareori puteți simți cu atâta precizie aroma fină a pământui în care crește ceaiul.
Informatii importante mai jos in descrierea detaliata.
Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)
Descriere detaliată
PU ERH GREEN MINI TUO CHA – SHENG – 9G
Ceai verde fermentat natural, presat în mini cuib • 100% Yunnan, China
Ceaiul care păstrează amintirea frunzei crude. Această mică comoară presată în formă de „tuo cha” (cuib) conține ceai Pu Erh Sheng – varianta originală, verde, crudă și neîmblânzită a faimosului ceai din Yunnan. Maturat lent, după metode străvechi, își dezvoltă caracterul în ani de așteptare și condiții controlate. Cu cât îmbătrânește, cu atât devine mai profund, mai echilibrat, mai valoros.
Ceaiul este numit după orașul Pu-erh din provincia Yunnan. Învecinându-se cu Laos, Myanmar și Vietnam în partea de sud-vest a Chinei, provincia Yunnan a avut legături comerciale extinse cu vestul și întreaga Asia în timpul perioadei imperiale. Ca și alte tipuri de alimente de specialitate, cum ar fi șampania, parmezanul sau cârnații de Pleșcoi, numai ceaiurile produse în provincia Yunnan pot fi numite oficial pu-erh. Cu toate acestea și alte provincii, inclusiv provinciile Hunan și Guangdong, produc, de asemenea, ceaiuri similare. Dar cea mai mare parte din ceai este încă procesat în orașul Pu-erh.
CUM SE FACE PU ERH
PU ERH COPT (RIPE – SHOU CHA)
După recoltare, frunzele sunt prăjite uscat („uciderea verde”), apoi ușor zdrobite prin rulare și uscate la soare. Urmează fermentarea într-un mediu umed, timp de luni sau chiar ani – un proces accelerat similar compostării. Deși implică căldură minimă, acest proces îi conferă o aromă intensă, brută și o culoare închisă. Ceaiul rezultat este denumit „cooked pu-erh”.
PU ERH CRUD (RAW – SHENG CHA)
După prăjire și uscare naturală, Sheng Cha este presat în forme tradiționale (bile, turte, discuri) și depozitat pentru a fermenta lent – minim 6 ani! Cu timpul, devine tot mai rafinat și valoros, precum vinul. Cunoscut și ca „green pu-erh”, acest tip de ceai păstrează o parte din prospețimea și vivacitatea frunzei originale.
DIFERENȚE ÎNTRE PU ERH COPT ȘI CRUD:
- Metoda de producție: Ripe este fermentat rapid, raw este maturat natural, lent
- Preț: Raw este mai scump – poate ajunge la sute sau mii de euro, în funcție de vechime și proveniență
- Formă: Ripe – adesea frunze vrac; Raw – presat în turte, bile, cărămizi
- Aromă: Ripe – gust brut, intens; Raw – mai subtil, complex, considerat superior
- Aspect: Ripe – frunze închise, infuzie întunecată; Raw – frunze deschise, infuzie auriu-cuprice
Pu Erh poate fi procesat din culegere de ceai alb, galben, verde sau negru, ceea ce influențează subtil profilul aromatic.
CARACTERISTICI PU ERH SHENG MINI TUO CHA:
- Tip ceai: Sheng Pu Erh (brut, nefermentat artificial)
- Formă: Mini Tuo Cha (cuib presat), 9g
- Origine: Yunnan, China
- Culoare infuzie: aurie-verzuie, limpede
- Gust: vegetal, ușor afumat, cu note de fân proaspăt, prune verzi, pământ umed
- Evoluție: gustul se transformă în ceașcă de la infuzie la infuzie
- Postgust: persistent, tonic, ușor amărui dar revigorant
BENEFICII NATURALE:
- Susține digestia și metabolismul grăsimilor
- Îmbunătățește claritatea, acuitatea, mentală și atenția, bun pentru concentrare, trezire si inlaturarea oboselii
- Grabeste metabolizarea alcoolului
- Stimuleaza eliberarea endorfinelor
- Efect antioxidant puternic (polifenoli)
- Stimulează energia vitală fără agitație
- Ajută la detoxifiere și fortifică sistemul imunitar
PREPARARE RECOMANDATĂ:
1. Pentru metoda clasică gong fu veți avea nevoie de vase și ustensile specifice.
În principiu, un volum de 200-300ml de apă va fi clocotită.
Turnăm din ea în vasul în care facem infuzia, până dă pe dinafară, încălzind astfel vasul (gaiwan sau ceainic de lut, sticla sau porțelan, cu un volum de până la 100ml).
Luăm apoi acel vas și turnăm apa fierbine din el într-o carafă micuță numită chahai sau cizha, completând cu apa clocotită, tot așa până dă pe dinafară, și de aici o vom turna peste cupa, cupele (pinming cup) din care bem.
Clătim astfel și încălzim vasele pe care le vom folosi.
După ce le golim de apă, punem în gaiwan sau vasul în care infuzăm, bila de pu erh (de pe care am luat hârtia) și punem apă clocotită până umplem vasul ochi.
In 2-4 secundem vărsăm apa, astfel că am facut o clătire a pu erh-ului. Funcție de tipul de pu erh, putem face una - două clătiri.
Apoi punem iar apa clocotită (volumul ideal de apă ptr o persoana e de 40-70ml) și lăsăm la infuzat în principiu astfel:
- prima infuzie 10-15 secunde
- a doua reinfuzare 8-12 secunde
- urmând ca de acum să creștem timpii cu câte 2-3 secunde.
- prima infuzie 10-15 secunde
- a doua reinfuzare 8-12 secunde
- a treia reinfuzare 6-10 secunde
- a patra reinfuzare 4-10 secunde
- a cincea reinfuzare 6-12 secunde
Ceaiul se bea cât mai fierbinte, sorbind scurt de la câțiva mm distanță, gest care face ca temperatura lichidului ce atinge gura să scadă la o limită rezonabila, fără să ne ardem.
Reinfuzările se fac de regulă la un interval de cîteva minute.
Considerăm că pentru această calitate de pu erh 5-6 infuzii sunt suficiente.
2. Pentru metoda moderna, dacă nu avem vasele clasice, vă recomandăm să achiziționați o cutie de filtre pentru ceai și vom folosi o cănuță sau ceainicuț de maxim 120ml pe care il vom opări cu apă fiartă ca să îl încălzim.
Punem acum bila de pu erh în filtru de hârtie pe care îl plasăm în vasul încălzit, îndoind marginea filtrului peste vas și cu degetul îl ținem ca să nu cadă complet în vas când vom turna apa .
Turnăm repede 70-80 ml apa fiartă și în 2-3 secunde scoatem filtrul cu ceai afară, vărsând apoi lichidul.
Mai departe procedăm cu timpii ca la metoda de mai sus, cu mențiunea ca la terminarea timpului de infuzare, scoatem filtru din vas și îl lăsăm în repaos pe o farfurioară.
IDEAL PENTRU:
- Iubitorii de ceai verde maturat
- Consumat dimineața sau la prânz
- Momente de reflecție, concentrare, muncă creativă
- Ceremonii Gong Fu Cha, colecționari de Pu Erh
- Ceaiul de „răbdare și revelație”
UN CEAI VIU, CARE EVOLUEAZĂ ÎN TIMP
Spre deosebire de varianta „shóu” (coaptă), Sheng-ul are o energie mai vie, mai luminoasă, uneori cu personalitate imprevizibilă. Este un ceai care se domolește odată cu trecerea anilor, devenind tot mai blând și mai înțelept. Cu fiecare infuzie, îți arată alt chip – și poate deveni companionul tău în drumurile spre tine însuți.
Întrebări frecvente
De ce sa ma inregistrez?
Calitatea de abonat iti permite accesul la o gama completa de informatii si servicii cu ajutorul carora:
· poti comanda orice produs doar printr-un singur click, fara a mai fi necesar sa completezi mereu toate datele tale personale;
· poti urmari starea comenzii tale, fara a mai fi nevoit sa suni la Departamentul de Relatii cu Clientii din cadrul firmei noastre, economisind astfel timp si bani;
· ai posibilitatea sa acorzi rating cartilor si filmelor si sa faci comentarii cu privire la cartile si filmele preferate;
· poti primi informatii personalizate in functie de listele tale de preferințe si de cumparaturi de pe www.ceaisicafea.ro;
· esti invitat la evenimentele off-line organizate de magazinul nostru.
Cum ma inregistrez?
In pagina Acasă, din partea de sus a site-ului, de la butonul Profil, accesează butonul „Creaza cont” si completezi campurile cu numele, prenumele, adresa ta de e-mail si alege-ti o parola pentru noul cont. Apoi apesi butonul „Inregistrare” si in scurt timp vei primi un mesaj de confirmare pe adresa de e-mail pe care ai utilizat-o la inregistrare.
Ce se intampla cu datele mele personale?
Conform politicii de protejare a informatiilor, putem oferi tertilor anumite date generice continute in formularul de inregistrare, dar nu informatiile personale de identificare, cu exceptia cazurilor cand acest lucru este acceptat explicit de tine sau in cazul in care acest lucru este necesar pentru a respecta legea si procedurile judiciare.
Cum comand?
Prin intermediul magazinului poti comanda online, cu plata ramburs sau prin card, produsele pe care le doresti, fara a te mai deplasa. Astfel economisesti timp si bani. Fiecare produs pe care doresti sa-l cumperi trebuie sa fie adaugat in cosul tau de cumparaturi. In dreptul fiecarui produs exista un buton „Adauga in cos” care iti va adauga produsul selectat direct in cosul tau de cumparaturi.
Cosul tau de cumparaturi actualizat permanent va aparea mereu in bara de meniu. Acolo poti:
· modifica cantitatea fiecarui produs comandat;
· vizualiza costul produselor alese;
· scoate un produs din cos (apasand pe semnul ”-” al câmpului numit Cantitate).
In clipa in care doresti sa finalizezi comanda, apasa butonul „Vezi cos”. Acest pas te va duce intr-o fereastra in care vei completa datele personale, adresa de livrare, vei alege modalitatea de plata si de expediere a produselor. Dupa completarea tuturor acestor informatii, vei primi un e-mail de confirmare a comenzii. Odata completate, aceste date vor ramane inregistrate in contul tau si nu va mai fi necesar sa le introduci din nou in cazul unei noi comenzi, decat daca doresti sa le schimbi (exemplu: o alta adresa de livrare).
Pot comanda si prin telefon?
Da, se poate. Numarul de telefon la care ne poti contacta este 0722.235.233, de luni pana sâmbătă, intre orele 10 si 18
Cum se procedeaza cu comenzile?
Comenzile sunt preluate si procesate in cel mai scurt timp posibil, fara a se depasi o zi lucratoare de la primirea comenzii, in majoritatea cazurilor, însă este posibil ca unele comenzi, de exemplu cele din preajma sărbătorilor, să necesite o perioadă mai lungă de timp pentru procesare din cauza aglomerării.
Comenzile sunt onorate in ordinea intrarii, in limita stocului disponibil. Desi disponibilitatea fiecarui produs este verificata si actualizata zilnic, exista totusi posibilitatea comandarii unui produs care nu se mai afla in stoc. In acest caz, in momentul preluarii comenzii, vei fi contactat telefonic sau prin e-mail pentru a confirma anularea sau livrarea partiala a comenzii. In situatii speciale (perioade de varf, vacante etc.) pot aparea intarzieri in operatiunile de prelucrare si livrare a comenzilor. Comenzile nu sunt procesate in weekenduri si in perioada sarbatorilor legale.
Care este valoarea minima pentru care pot comanda?
Valoare minima a comenzii este afișată în rubrica Vezi cos. De asemenea trebuie să știți că magazinul nostru isi rezerva dreptul de a refuza comenzile ale caror informatii sunt incomplete sau incorecte.
Daca pretul afisat este diferit de pretul real?
Preturile produselor de pe nostru sunt exprimate in lei, includ TVA (in procent de 21% pentru produse nealimentare si servicii, 11% pentru produsele alimentare) si sunt valabile sub rezerva erorilor umane de introducere. Daca ai comandat un produs cu pretul afisat eronat, vei fi contactat prin e-mail sau telefonic pentru a valida comanda in noile conditii.
Cum platesc si cum se face livrarea?
Pentru produsele achizitionate pe www.ceaisicafea.ro ai la dispozitie urmatoarele modalitati de plata:
· plata in numerar/ramburs, la livrarea/ridicarea coletului, daca alegi livrarea prin curier rapid sau ridicarea personala de la unul din punctele de ridicare disponibile in pagina de finalizare a comenzii.
Oricum, înainte de expedierea comenzii veți fi contactat pentru a vi se comunica valoarea produselor din comandă și valoarea transportului la destinația indicată de dumneavoastră;
· plata online prin card bancar, indiferent de modalitatea de livrare aleasa;
· pentru comenzile B2B se vor negocia prețurile și condițiile.
Livrarea prin curierat rapid
Coletul va merge la adresa mentionata in comanda si va fi inmanat personal destinatarului de catre curier, daca alegeti optiunea livrare la adresa.
Pentru optiunea Livrare la easybox, este necesar sa alegeti Judetul, apoi Localitatea, si din lista de lockere sa il alegeti pe cel preferat. Apasati simbolul inimioara daca doriti ca acesta sa va fie sugerat pe viitor, ca preferat.
Pe colet vor fi trecute datele dumneavoastră de contact, necesare in cazul in care curierul nu poate ajunge usor la destinatia mentionata (necesitand indrumari suplimentare din partea dumneavoastra) si pentru a fi notificat ca urmeaza sa primiti un colet, sau sa fiti notificat ca va ajuns coletul la locker. Este asadar important sa ne comunicați, in formularul de comanda, un numar de telefon si o adresa de email. Recomandam sa va instalati pe telefon aplicatia transportatorului, astfel veti la curent cu evolutia transportului comenzii dumneavoastra.
Pentru o informare concreta avem rugamintea sa verificati intotdeauna cosul de cumparaturi (dupa ce ati selectat modalitatea prin care doriti sa se expedieze coletul).
De asemenea, in urma finalizarii comenzii se va trimite automat un mesaj de confirmare pe adresa de e-mail indicata de dvs.
Retur produse
Se pot returna doar produsele nealimentare, pentru detalii citiți Termeni și Condiții capitolul 6 și 7.
Pentru orice nelamurire sau informatii suplimentare puteti sa ne scrieti pe WhatsApp, sau sa sunati la tel. 0722 235 233
PROMOȚII