Genmaicha - Ceai Japanese Style cu Orez Copt | Delicat și Aromat

Genmaicha - Japanese Style | Ceai Japonez Clasic Procesat în China

Un amestec tradițional japonez de ceai verde și orez brun copt

Genmaicha este unul dintre cele mai interesante ceaiuri verzi, fiind un amestec echilibrat între Bancha japonez și orez brun copt. Deși originar din Japonia, acest sortiment este produs în China, în provincia Zhejiang, păstrând însă metodele tradiționale japoneze de procesare.

• Un ceai japonez autentic, dar produs în China
• Conținut scăzut de teină, ideal pentru orice moment al zilei, chiar și pentru copii
• Aromă unică, echilibrată între notele vegetale ale ceaiului verde și cele prăjite ale orezului copt
• Recomandat pentru relaxare și echilibru digestiv

 Povestea Genmaicha

 Inițial, acest ceai a fost creat de clasa muncitoare din Japonia, deoarece ceaiul verde pur era foarte scump. Oamenii au combinat sencha cu orez brun copt, pentru a intensifica gustul ceaiului, pentru cremozitate, dar si pentru a reduce costurile.

Clasa nobiliară, fascinată de gustul său distinct, l-a adoptat ulterior, dar l-a îmbogățit cu pudră de matcha, dând naștere versiunii superioare numita Matcha Iri Genmaicha.

 Profil Aromatic:

•  Aromă: Ușor prăjită, echilibrată între vegetal și dulceag
•  Culoare infuzie: galben-aurie, limpede
•  Gust: Catifelat, cu note delicate de ceai verde proaspăt și orez brun copt
•  Corp: Mediu, plăcut, reconfortant
•  Postgust: Ușor dulce și prăjit, cu o senzație fină de nuci coapte

 Un ceai reconfortant, cu un caracter distinct și echilibrat!

Beneficii ale ceaiului Genmaicha

•  Sprijin pentru digestie - Orezul brun prăjit aduce un efect blând, ușor carminativ, care relaxează stomacul și susține digestia. De aceea, Genmaicha este adesea consumat după mese.
•  Conținut redus de teină - Fiind obținut în principal din frunze de Bancha (culegere târzie), Genmaicha are o cantitate redusă de teină, fiind ideal pentru consum pe tot parcursul zilei, chiar și seara.
•  Efect relaxant și echilibrant - Combinația dintre Bancha și orez prăjit creează o infuzie caldă, cu gust ușor de nucă, ce induce o stare de liniște și concentrare. Este folosit adesea în ritualuri de meditație și mindfulness.
• Bogat în antioxidanți - Ca orice ceai verde japonez, conține catechine și polifenoli, ce protejează celulele împotriva stresului oxidativ, sprijinind sănătatea generală și încetinind îmbătrânirea.
• Susține sănătatea cardiovasculară - Antioxidanții din Bancha ajută la reglarea colesterolului și la buna funcționare a sistemului circulator.
• Echilibru glicemic - Orezul brun prăjit este cunoscut pentru efectul său de stabilizare a nivelului de zahăr din sânge, făcând Genmaicha o alegere excelentă pentru cei care vor să evite variațiile bruște de energie.
• Ajută la detoxifiere - Conținutul de clorofilă din frunzele verzi de ceai ajută la eliminarea toxinelor, iar orezul prăjit aduce un plus de fibre și minerale.

 Recomandări de Preparare:

 Temperatura apei: 80-85°C
 Timp de infuzare: 2 minute prima infuzare, 1 minut a doua si iar 2 minute a treia.
 Cantitate recomandată: 1 masura (2-3g) la 150 -200 ml apă
 Reinfuzare: De 2-3 ori, păstrându-și aromele delicate
 Vas recomandat: Kyusu sau ceainic de sticlă

Perfect pentru:

• Cei care vor să exploreze un ceai verde diferit, cu o aromă distinctă
• O băutură reconfortantă și relaxantă, cu conținut scăzut de teină
• O experiență autentică de ceai japonez, dar cu un twist chinezesc
• Un ceai potrivit pentru digestie și echilibru interior
• Poate fi infuzat si cu apa rece. Punem intr-o carafa 1L apa plata cat mai alcalina si 5 masuri de ceai. Lasati la rece 2-3 ore, strecurati si serviti.

 Recomandare specială:
Pentru cea mai bună experiență, folosiți apă filtrată sau de izvor!