Sencha KURUMI ASAMUSHI SHIZUOKA | Ceai Verde Japonez Premium BIO ORGANIC

 Sencha KURUMI ASAMUSHI SHIZUOKA – Ceai Verde Japonez Premium BIO ORGANIC

"Sencha KURUMI ASAMUSHI SHIZUOKA" este o specialitate japoneză premium, provenind din renumita regiune Shizuoka, unde sunt cultivate unele dintre cele mai fine ceaiuri verzi din Japonia. Procesat prin metoda Asamushi (aburire ușoară), acest sencha oferă o infuzie limpede, vibrantă și echilibrată, cu note dulci, vegetale și o prospețime inconfundabilă.

De ce este special?

• Origine: Shizuoka, Japonia – o regiune celebră pentru ceaiurile Sencha, Fukamushicha, Bancha, Matcha și Kabusecha
• Metoda Asamushi (aburire ușoară, 20-30 secunde) – păstrează structura frunzelor intactă, oferind o infuzie clară și luminoasă, cu un echilibru perfect între dulceață și umami
• Cultivar Yabukita – cel mai utilizat soi de ceai verde din Japonia, apreciat pentru prospețimea sa distinctă
• Certificat BIO ORGANIC – cultivat fără pesticide sau îngrășăminte chimice, menținând puritatea și autenticitatea gustului
• Infuzie fină, ușor taninică, cu un gust vegetal și dulce, specific sencha-ului de calitate superioară

 Originea și Istoria Ceaiului din Shizuoka

Regiunea Shizuoka nu este celebră doar pentru Muntele Fuji și mărcile Honda, Suzuki, Yamaha sau Kawai, ci și pentru tradiția sa îndelungată în producția de ceai.

1244 – Cultivarea ceaiului în Shizuoka începe când călugărul budist Enji aduce semințe de ceai din China și le plantează în Ashikubo, Suruga – considerat locul de naștere al ceaiului în Shizuoka.
1899 – Portul Shimizu devine cel mai mare centru de export de ceai japonez.
1908 – Hikosaburo Sugiyama dezvoltă cultivar-ul Yabukita, cel mai utilizat soi de ceai din Japonia, care oferă prospețime, dulceață și echilibru aromatic.

✅ Astăzi, Sencha reprezintă peste 80% din producția de ceai din Japonia, fiind cel mai popular și apreciat ceai verde.

 Profil Aromatic:

✔ Aromă: Proaspătă și vegetală, cu note dulci de fân proaspăt și alge marine
✔ Gust: Echilibrat, cu umami subtil și accente ușor fructate
✔ Corp: Fin și mătăsos, cu o senzație plăcută pe palat
✔ Aciditate: Redusă, oferind o experiență rafinată și lină
✔ Postgust: Lung și proaspăt, cu o ușoară dulceață naturală

✅ Un sencha autentic, rafinat și revigorant, ideal pentru iubitorii de ceaiuri japoneze premium.

Tehnici de Procesare a Sencha

Asamushi (aburire ușoară, 20-30 secunde) – frunzele sunt aburite delicat pentru a păstra forma întreagă și gustul proaspăt.
Chumushi (aburire medie, 40-80 secunde) – metoda clasică utilizată pe piața japoneză.
Fukamushi (aburire intensă, 80-200 secunde) – frunzele devin moi și fragile, rezultând o infuzie mai intensă și mai tulbure.

✅ Asamushi este metoda ideală pentru ceaiurile verzi delicate și premium, menținând claritatea și eleganța infuziei.

Beneficiile Consumului de Sencha

• Proprietăți anti-cancerigene, antiinflamatorii și antibacteriene
• Ajută la prevenirea bolilor neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson)
• Reduce colesterolul rău și susține sănătatea cardiovasculară
• Susține pierderea în greutate, accelerând metabolismul
• Protejează pielea împotriva îmbătrânirii și a radicalilor liberi
• Previne cariile dentare și menține sănătatea gingiilor

✅ Infuzia regulată de sencha este un adevărat elixir pentru sănătate, oferind energie, claritate mentală și un echilibru perfect între beneficii și plăcerea gustului.

 Recomandări de Preparare:

✅ Temperatura apei: 70-75°C cu preincalzirea vaselor
✅ Timp de infuzare: Prima infuzare: 45-90 secunde / Următoarele: 30-45 secunde
✅ Cantitate recomandată: 1-2 masuri (4-5b) la 200ml de apă
✅ Reinfuzare: Până la 6 ori, fiecare infuzie dezvoltând noi arome
✅ Vas tradițional: Kyusu Tokoname, pentru o extracție optimă a aromelor
✅ Ceașcă recomandată: Yunomi (cupe mici de 80-150ml, pentru degustări fine)

Perfect pentru:

• Cei care iubesc ceaiurile verzi autentice japoneze
• O băutură ideală pentru energie și claritate mentală
• Un ceai premium pentru momente de relaxare și mindfulness
• Cei care apreciază echilibrul perfect între umami, dulceață și prospețime