Costa Rica Perla Negra – Black Honey, Cafea Rară Premium
-
Cod:GOLD026CAF-LUX-1
Costa Rica Perla Negra Black Honey este o cafea de specialitate rară, provenită din faimoasa fermă Las Lajas și procesată prin metoda Black Honey – cea mai complexă și dulce formă a procesării Honey. Medaliată cu aur la Deutsche Röstergilde 2021, această cafea oferă note intense de ciocolată, caramel, miere și fructe (afine, caise, prune). Un lot exclusivist, disponibil în cantități foarte limitate.
Cafea boabe sau macinata.
PRAJITA IN GERMANIA
Produsele alimentare nu pot fi returnate. Vezi termeni si conditii aici. (vezi Art. 7.1)
Descriere detaliată
Costa Rica Perla Negra – Black Honey Process
Specialitate. Raritate. Rafinament pur.
Medaliată cu aur – Deutsche Röstergilde 2021
Un Single Origin excepțional – dulce, complex și elegant
Costa Rica Perla Negra Black Honey este una dintre cele mai rare și sofisticate cafele de specialitate din lume. Un lot exclusivist, procesat prin cea mai laborioasă și intensă metodă din familia Honey Process – Black Honey – renumită pentru dulceața profundă, notele fructate și corpul catifelat pe care le oferă.
Această cafea nu este doar un produs premium.
Este o experiență senzorială completă.
Perla Negra – creația maestrului Oscar Chacón
În spatele acestui lot se află Oscar și Francisca Chacón, proprietarii faimoasei ferme Las Lajas Micro Mill, pionieri ai metodelor Honey și Natural în Costa Rica. Ferma, situată la aprox. 1500 m altitudine în districtul Poás, este considerată una dintre cele mai bune din țară, iar Perla Negra reprezintă vârful măiestriei lor.
Origine & Terroir – un terroir unic, un lot unic
- Țară: Costa Rica
- Regiune: Tarrazú – cea mai celebră zonă de cafea a țării
- Altitudine: 1400 – 1700 m
- Varietate: Caturra, Catuai
- Procesare: Black Honey
- Certificare: Cafea de specialitate, lot limitat
- Producție anuală: < 50 saci (30 kg / sac)
- Achiziție: Lot de licitație, disponibil în cantitate extrem de mică
- Punctaj SCA-CUP: 87,50
- Evaluată după metodologia SCA, Costa Rica Perla Negra Black Honey a obținut un scor estimat de 87.50 puncte, cu note dominante de ciocolată neagră, caramel, miere florală și fructe coapte. Corp dens, catifelat, aciditate vibrantă și un retrogust lung și dulce, specific cafelelor procesate prin metoda Black Honey.
Las Lajas are o linie separată pentru procesările ecologice și este recunoscută pentru inovațiile sale în fermentație și uscare.
Black Honey – cea mai rară și mai complexă metodă Honey
Procesarea Black Honey este o artă în sine:
- Pulpă aproape integrală menținută pe bob în timpul uscării
- Fermentație naturală îndelungată, sub un strat gros de mucilagiu
- Dezvoltă o dulceață intensă, note caramelizate și fructate
- Uscare lentă, protejând aromele fine și delicate
Comparativ:
- Yellow Honey: ușor, floral, lejer
- Red Honey: fructat, caramel, corp mediu
- Black Honey: cel mai dulce, cel mai complex, cel mai rar
Doar câteva ferme din lume stăpânesc această tehnică – iar Las Lajas este reperul absolut.
Medalie de Aur – Deutsche Röstergilde 2021
Lotul nostru Perla Negra Black Honey a câștigat aurul la concursul German Roasters Guild, confirmând excepționalitatea gustului și a calității.
Un titlu greu de obținut și rar acordat unui Black Honey.
Profil de degustare – o explozie dulce, fructată și intensă
Corp: plin, catifelat, bogat
Arome dominante:
- Ciocolată neagră
- Caramel
- Miere florală
Note secundare:
- Afine
- Caise
- Prune
- Piersică
Aciditate: medie, vibrantă, fructată
Postgust: lung, dulce-mieros, cu accente de cacao și condimente fine
O cafea memorabilă, cu o dulceață naturală care nu apare în alte metode de procesare.
Metode recomandate de preparare
Espresso
– Cremă densă, corp mătăsos, retrogust dulce și foarte lung
Pour Over (V60 / Kalita)
– Arome fructate clare, profunzime și eleganță
French Press
– Corp rotund, dulce, extracție completă
Cold Brew
– Maxim de dulceață naturală, note fructate luminoase
De ce să alegi Costa Rica Perla Negra Black Honey?
- Este o raritate mondială, produsă în loturi foarte mici
- Are o complexitate aromatică spectaculoasă
- Oferă dulceață naturală unică datorită procesării Black Honey
- Este cultivată și procesată artizanal, într-o fermă pionier
- Este o cafea medaliată internațional, premiată cu aur
Disponibilitate – foarte limitată
Recolta de Perla Negra Black Honey este mică și exclusivistă.
Odată epuizat stocul, se așteaptă următorul sezon.
Dacă ai ocazia să o savurezi, te poți considera norocos.
Comandă acum și descoperă una dintre cele mai rafinate cafele de pe glob.
Întrebări frecvente
De ce sa ma inregistrez?
Calitatea de abonat iti permite accesul la o gama completa de informatii si servicii cu ajutorul carora:
· poti comanda orice produs doar printr-un singur click, fara a mai fi necesar sa completezi mereu toate datele tale personale;
· poti urmari starea comenzii tale, fara a mai fi nevoit sa suni la Departamentul de Relatii cu Clientii din cadrul firmei noastre, economisind astfel timp si bani;
· ai posibilitatea sa acorzi rating cartilor si filmelor si sa faci comentarii cu privire la cartile si filmele preferate;
· poti primi informatii personalizate in functie de listele tale de preferințe si de cumparaturi de pe www.ceaisicafea.ro;
· esti invitat la evenimentele off-line organizate de magazinul nostru.
Cum ma inregistrez?
In pagina Acasă, din partea de sus a site-ului, de la butonul Profil, accesează butonul „Creaza cont” si completezi campurile cu numele, prenumele, adresa ta de e-mail si alege-ti o parola pentru noul cont. Apoi apesi butonul „Inregistrare” si in scurt timp vei primi un mesaj de confirmare pe adresa de e-mail pe care ai utilizat-o la inregistrare.
Ce se intampla cu datele mele personale?
Conform politicii de protejare a informatiilor, putem oferi tertilor anumite date generice continute in formularul de inregistrare, dar nu informatiile personale de identificare, cu exceptia cazurilor cand acest lucru este acceptat explicit de tine sau in cazul in care acest lucru este necesar pentru a respecta legea si procedurile judiciare.
Cum comand?
Prin intermediul magazinului poti comanda online, cu plata ramburs sau prin card, produsele pe care le doresti, fara a te mai deplasa. Astfel economisesti timp si bani. Fiecare produs pe care doresti sa-l cumperi trebuie sa fie adaugat in cosul tau de cumparaturi. In dreptul fiecarui produs exista un buton „Adauga in cos” care iti va adauga produsul selectat direct in cosul tau de cumparaturi.
Cosul tau de cumparaturi actualizat permanent va aparea mereu in bara de meniu. Acolo poti:
· modifica cantitatea fiecarui produs comandat;
· vizualiza costul produselor alese;
· scoate un produs din cos (apasand pe semnul ”-” al câmpului numit Cantitate).
In clipa in care doresti sa finalizezi comanda, apasa butonul „Vezi cos”. Acest pas te va duce intr-o fereastra in care vei completa datele personale, adresa de livrare, vei alege modalitatea de plata si de expediere a produselor. Dupa completarea tuturor acestor informatii, vei primi un e-mail de confirmare a comenzii. Odata completate, aceste date vor ramane inregistrate in contul tau si nu va mai fi necesar sa le introduci din nou in cazul unei noi comenzi, decat daca doresti sa le schimbi (exemplu: o alta adresa de livrare).
Pot comanda si prin telefon?
Da, se poate. Numarul de telefon la care ne poti contacta este 0722.235.233, de luni pana sâmbătă, intre orele 10 si 18
Cum se procedeaza cu comenzile?
Comenzile sunt preluate si procesate in cel mai scurt timp posibil, fara a se depasi o zi lucratoare de la primirea comenzii, in majoritatea cazurilor, însă este posibil ca unele comenzi, de exemplu cele din preajma sărbătorilor, să necesite o perioadă mai lungă de timp pentru procesare din cauza aglomerării.
Comenzile sunt onorate in ordinea intrarii, in limita stocului disponibil. Desi disponibilitatea fiecarui produs este verificata si actualizata zilnic, exista totusi posibilitatea comandarii unui produs care nu se mai afla in stoc. In acest caz, in momentul preluarii comenzii, vei fi contactat telefonic sau prin e-mail pentru a confirma anularea sau livrarea partiala a comenzii. In situatii speciale (perioade de varf, vacante etc.) pot aparea intarzieri in operatiunile de prelucrare si livrare a comenzilor. Comenzile nu sunt procesate in weekenduri si in perioada sarbatorilor legale.
Care este valoarea minima pentru care pot comanda?
Valoare minima a comenzii este afișată în rubrica Vezi cos. De asemenea trebuie să știți că magazinul nostru isi rezerva dreptul de a refuza comenzile ale caror informatii sunt incomplete sau incorecte.
Daca pretul afisat este diferit de pretul real?
Preturile produselor de pe nostru sunt exprimate in lei, includ TVA (in procent de 21% pentru produse nealimentare si servicii, 11% pentru produsele alimentare) si sunt valabile sub rezerva erorilor umane de introducere. Daca ai comandat un produs cu pretul afisat eronat, vei fi contactat prin e-mail sau telefonic pentru a valida comanda in noile conditii.
Cum platesc si cum se face livrarea?
Pentru produsele achizitionate pe www.ceaisicafea.ro ai la dispozitie urmatoarele modalitati de plata:
· plata in numerar/ramburs, la livrarea/ridicarea coletului, daca alegi livrarea prin curier rapid sau ridicarea personala de la unul din punctele de ridicare disponibile in pagina de finalizare a comenzii.
Oricum, înainte de expedierea comenzii veți fi contactat pentru a vi se comunica valoarea produselor din comandă și valoarea transportului la destinația indicată de dumneavoastră;
· plata online prin card bancar, indiferent de modalitatea de livrare aleasa;
· pentru comenzile B2B se vor negocia prețurile și condițiile.
Livrarea prin curierat rapid
Coletul va merge la adresa mentionata in comanda si va fi inmanat personal destinatarului de catre curier, daca alegeti optiunea livrare la adresa.
Pentru optiunea Livrare la easybox, este necesar sa alegeti Judetul, apoi Localitatea, si din lista de lockere sa il alegeti pe cel preferat. Apasati simbolul inimioara daca doriti ca acesta sa va fie sugerat pe viitor, ca preferat.
Pe colet vor fi trecute datele dumneavoastră de contact, necesare in cazul in care curierul nu poate ajunge usor la destinatia mentionata (necesitand indrumari suplimentare din partea dumneavoastra) si pentru a fi notificat ca urmeaza sa primiti un colet, sau sa fiti notificat ca va ajuns coletul la locker. Este asadar important sa ne comunicați, in formularul de comanda, un numar de telefon si o adresa de email. Recomandam sa va instalati pe telefon aplicatia transportatorului, astfel veti la curent cu evolutia transportului comenzii dumneavoastra.
Pentru o informare concreta avem rugamintea sa verificati intotdeauna cosul de cumparaturi (dupa ce ati selectat modalitatea prin care doriti sa se expedieze coletul).
De asemenea, in urma finalizarii comenzii se va trimite automat un mesaj de confirmare pe adresa de e-mail indicata de dvs.
Retur produse
Se pot returna doar produsele nealimentare, pentru detalii citiți Termeni și Condiții capitolul 6 și 7.
Pentru orice nelamurire sau informatii suplimentare puteti sa ne scrieti pe WhatsApp, sau sa sunati la tel. 0722 235 233
PROMOȚII